“บร็อคโคลี่” ซูเปอร์ฟู้ดสีเขียวที่ดีต่อใจและสุขภาพของลูกน้อย
บร็อคโคลี่จัดเป็นผักที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเด็กเล็ก โดยเฉพาะในวัย 6 เดือนขึ้นไป ที่เริ่มรับประทานอาหารเสริมได้ เพราะเต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์จากธรรมชาติ
- เสริมภูมิคุ้มกันให้ลูกแข็งแรง
บร็อคโคลี่มีวิตามินซีสูง ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อโรค ลดโอกาสเป็นหวัด และช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น - บำรุงสมองและสายตา
ในบร็อคโคลี่มีวิตามินเอ และกรดโฟลิก ซึ่งช่วยพัฒนาสมองและระบบประสาทของเด็ก อีกทั้งยังช่วยเสริมสุขภาพดวงตาให้มองเห็นชัด - ช่วยระบบขับถ่ายให้ทำงานดีขึ้น
ไฟเบอร์ในบร็อคโคลี่ช่วยป้องกันอาการท้องผูกในเด็กเล็ก ทำให้ระบบขับถ่ายสมดุล และช่วยให้ลูกอารมณ์ดีขึ้นด้วย - เสริมสร้างกระดูกและฟัน
บร็อคโคลี่มีแคลเซียมและวิตามินเค ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรงในช่วงวัยกำลังโต
วิธีเสิร์ฟบร็อคโคลี่ให้ลูกน้อย:
ต้มให้สุกนุ่ม แล้วบดละเอียดหรือหั่นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับเด็กเริ่มหัดเคี้ยว
ผสมในข้าวต้ม โจ๊ก หรือมันฝรั่งบด
หลีกเลี่ยงการปรุงรสเค็มหรือมันเกินไป เพื่อคงคุณค่าทางอาหาร
บร็อคโคลี่คือผักมหัศจรรย์ที่ให้ทั้งวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารในหนึ่งคำ
ถ้าเริ่มให้ลูกกินตั้งแต่เล็ก เขาจะคุ้นเคยกับรสผักและเติบโตอย่างแข็งแรงทั้งกายและใจ
