ไข่คือหนึ่งในอาหาร Superfood สำหรับเด็กเล็ก เพราะอุดมไปด้วย โปรตีน วิตามินบี12 ธาตุเหล็ก และโคลีน ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญต่อการพัฒนาสมองและระบบประสาทของลูก โดยเฉพาะเด็กวัย 6 เดือนขึ้นไป ที่เริ่มรับประทานอาหารเสริมได้แล้ว
คุณพ่อคุณแม่สามารถเริ่มให้ลูกกิน ไข่แดงบดละเอียด วันละเล็กน้อย เพื่อให้ร่างกายค่อย ๆ ปรับตัว และสังเกตอาการแพ้ เช่น ผื่นหรืออาเจียน เมื่อไม่มีอาการผิดปกติ จึงค่อยเพิ่มปริมาณและเสริม ไข่ขาว ภายหลัง 1 ขวบ
การกินไข่อย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้ลูก กล้ามเนื้อแข็งแรง สมองไว และมีพลังเรียนรู้ได้ดีขึ้น โดยเฉพาะในช่วงวัยกำลังเติบโต ทั้งนี้ ควรปรุงให้สุกเสมอ เพื่อป้องกันเชื้อซัลโมเนลลา และหลีกเลี่ยงการปรุงรสเค็มหรือมันเกินไป
ไข่คืออาหารที่เรียบง่ายแต่ทรงคุณค่า เหมาะกับทุกช่วงวัยของลูกน้อย เพราะช่วยเสริมทั้งสมอง ภูมิคุ้มกัน และพลังการเรียนรู้ได้ในช้อนเดียว
