อาหารคือเชื้อเพลิงสำคัญของการเรียนรู้ สมองเด็กต้องการสารอาหารเฉพาะเพื่อสร้างเซลล์ประสาทและเชื่อมโยงการคิดรู้ใหม่ ๆ
🍅 สารอาหารหลักที่ช่วยบำรุงสมอง
- DHA และ Omega-3 – พบในปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ช่วยพัฒนาการเรียนรู้และความจำ
- โปรตีนคุณภาพดี – จากไข่ นม เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ถั่วเหลือง
- วิตามินบีรวม – ช่วยให้สมองปลอดโปร่ง ลดความเครียด
- ธาตุเหล็กและสังกะสี – จำเป็นต่อการสร้างเซลล์สมองและพลังงาน
- ผักผลไม้สีสด – มีสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเสื่อมของสมอง
🍽 เคล็ดลับการกินเก่ง สมองใส1
- จัดอาหารให้ครบ 5 หมู่ในทุกมื้อ
- ลดน้ำตาลและอาหารแปรรูป เพราะทำให้สมาธิสั้น
- กินร่วมกันในบรรยากาศดี ๆ ช่วยกระตุ้นฮอร์โมนแห่งความสุข
- ให้ลูกช่วยจัดจานหรือเลือกวัตถุดิบง่าย ๆ จะทำให้สนุกกับการกินมากขึ้น
💬 “ลูกฉลาดไม่ใช่เพราะเรียนหนัก แต่เพราะได้กินอาหารดีและเติบโตในใจที่อิ่มสุข”
